Avantages pour la santé de Juicing alimentaire …

Avantages pour la santé de Juicing alimentaire ...

Recettes et Conseils pour un mode de vie sain

Les avantages pour la santé de Juicing

Avec de nouveaux bars à jus surgissent à travers le pays, et beaucoup de gens stocker leurs cuisines avec un presse-agrumes de la maison, il ne fait aucun doute juicing est la dernière folie de la santé. Fraîchement pressé et fraîchement jus en bouteille sont devenus un moyen populaire pour obtenir les avantages pour la santé des fruits et légumes et sont également favorisés par la diète qui cherchent à "purifier" leur façon de la perte de poids. Mais ne les allégations de santé de juicing résistent?

Les allégations santé
Les partisans de jus prétendent que juicing est un bon moyen d’obtenir une prime de fruits et légumes et qu’il est plus facile à absorber les nutriments à partir de jus que les aliments entiers. C’est vrai qu’en partie. Alors que vous pouvez littéralement faire sortir un grand nombre de vitamines, de minéraux et de composés phytochimiques présents dans les fruits et légumes en les jus (et ainsi obtenir beaucoup de ces nutriments), vous perdez aussi la fibre – un composant de fruits et légumes (et d’autres aliments végétaux entier) qui ajoute à la satiété et contribue à améliorer la santé cardiaque et digestive.

Les Pros & Les inconvénients
Puisque vous devez utiliser une bien plus grande quantité de fruits et de légumes pour faire un verre de jus que vous auriez normalement manger dans un salon, vous obtiendrez des doses plus élevées de micronutriments et de composés phytochimiques, mais vous aurez également obtenir plus de sucre et de calories, sans la fibre qui contribue à ralentir l’absorption de ce sucre. Vous pouvez réduire la quantité de sucre que vous obtenez en buvant du jus principalement de légumes – chou, le concombre et le céleri sont les légumes à faible teneur en sucre qui sont délicieuses options pour jus – ou de coller à une portion de 4 onces de jus de fruits (ce qui est le montant équivalent à un portion de fruits entiers).

Pouvez-vous absorber plus de nutriments à partir de jus?
En ce qui concerne l’absorption va, une étude des mangues fraîches et papayes par rapport jus constaté que les gens absorbés les caroténoïdes – l’un des principaux éléments nutritifs dans les mangues et les papayes – et à la fois du jus et des fruits frais. Une autre étude a révélé peu de différence entre l’absorption des caroténoïdes de carottes fraîches par rapport aux jus de carotte.

T-il aider à nettoyer votre corps?
En termes de nettoyage, votre corps est déjà équipé pour nettoyer les toxines – qui est ce que votre foie et les reins sont pour – de sorte que la meilleure façon de soutenir c’est de boire beaucoup d’eau et manger des aliments frais. Et alors qu’il est bien d’aller sur un nettoyage du jus pour une journée, le jus à long terme assainit nutriments manque à vos besoins corporels (tels que les protéines et les graisses), ils sont donc pas une bonne idée.

Sont en bouteille et jus frais le même?
Ensuite, il y a la question de savoir en bouteille, le jus pasteurisé est le même point de vue nutritionnel de jus fraîchement pressé. jus en bouteille a généralement été traité thermiquement pour le pasteuriser. Cela tue potentiellement nuisible bactéries, mais aussi se dégrade un peu – mais certainement pas tous – des éléments nutritifs dans le jus. En outre, le jus est stocké, il peut perdre plus de ses éléments nutritifs. Pourtant, des études ont montré que même des jus transformés (tels que le jus de pomme trouble, Concord jus de raisin et le jus d’orange) ont des niveaux élevés d’antioxydants favorisant la santé. Et le jus de tomate bénéficie en fait de la forte chaleur de la mise en bouteille. Jus de tomate a des niveaux plus élevés de lycopène que les tomates fraîches, puisque le lycopène est en fait plus à la disposition de notre corps lors du traitement.

Bottom Line
Vous devriez obtenir au moins 2,5 tasses de légumes et 2 tasses de fruits par jour sur un régime de 2.000 calories. Le jus peut être un moyen de votre apport, mais les fruits et les légumes entiers devrait encore être une partie de votre alimentation quotidienne.

Kerri-Ann est une diététiste qui écrit sur les tendances alimentaires et sanitaires. Trouver plus de son travail à kerriannjennings.com ou suivre sur Twitter @kerriannrd ou Facebook.

RELATED POSTS

Laisser un commentaire