Boissons énergisantes, Bars, Herbes, et …

Boissons énergisantes, Bars, Herbes, et ...

Énergie à vendre

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Si les noms des produits énergétiques d’aujourd’hui ont toute vérité à eux, la vitalité et l’endurance sont facilement disponibles dans les bars, les boissons, les gels, les glaces, les herbes et les suppléments.

Barre de puissance. Taureau rouge. Amp. Gatorade. Accelerade. Super Energizer. Energice.

Eh bien, ils vous sonner énergétique. Mais sont-ils réellement mieux que une barre chocolatée ou une bouteille de soda? Cela dépend du produit et son consommateur, disent les experts, qui notent que la variété pure faire des déclarations générales difficile.

Pour connaître toute l’histoire, WebMD a étudié les différents types de produits comestibles d’énergie, leurs ingrédients et les effets généraux sur le corps. Certains produits fournissent des informations nutritionnelles complètes, tandis que d’autres gardent de près les secrets de leurs mélanges exclusifs. Mais beaucoup de ces produits tout n’a pas été étudiée très bien.

Nous avons également demandé aux experts si ces produits vraiment ajouter quoi que ce soit à nos vies. Sommes-nous tous boitons à travers la vie, souffrant d’une crise énergétique – une crise qui déballant une barre d’alimentation peut résoudre? Ou est notre obsession de l’énergie comestible ont très peu à voir avec une bonne nutrition?

Bars et Gels Energy

Toutes les barres énergétiques, goos, et les glaces ne sont pas créés égaux. Certains paquet dans les hydrates de carbone, des protéines ou des graisses. D’autres apportent en vitamines et minéraux. Les saveurs sont nombreux, aussi, avec biscuits et crème, cappuccino, citron graines de pavot et de framboise au chocolat fudge attrayants pour les papilles gustatives.

John Allred, PhD, alimentaire communicateur scientifique de l’Institute of Food Technologists, secoue la tête à la mention des produits énergétiques. "Ils sont outrageusement cher pour ce que vous obtenez," il dit. "Il n’y a rien de magique à propos des ingrédients."

Les mêmes éléments nutritifs pourraient être trouvés dans une banane, du yogourt, ou une barre de chocolat, qui sont des options moins chères, Allred explique.

Pour être juste, la composition de glucides ou de protéines de certains bars et gels énergétiques peut fournir une charge plus soutenue que les produits qui utilisent principalement le sucre ou la caféine. La surtension de sucre dure habituellement environ 30 minutes à une heure, et la caféine environ deux heures. La ruée de sucre et de café est généralement suivie par une faible consommation d’énergie.

Les barres énergétiques et gels avec des hydrates de carbone va certainement donner une impulsion, comme les glucides sont la source de carburant préféré du corps. Il est idéal si une grande partie de la source de glucides est de la fibre, comme le fourrage prend plus de temps à digérer, fournissant une énergie plus soutenue. Cela peut être particulièrement utile pour les personnes impliquées dans les épreuves d’endurance. produits riches en protéines peuvent également fournir de l’énergie et la force de rester. Le nutriment favorise la croissance musculaire et régule la production d’énergie dans le corps.

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Pourtant, les bars, goos, et les glaces ne remplacent pas la vraie nourriture. "Les barres énergétiques sont des produits manufacturés," dit Cindy Moore, MSRD, directeur de la thérapie de nutrition à la Cleveland Clinic. "Qu’est-ce que vous êtes absent de tout type de produit manufacturé sont les avantages de la nature – les produits chimiques qui ne sont pas des vitamines ou des minéraux, mais sont phytochimiques – qui sont toujours bénéfiques pour notre santé."

Phytochimiques sont des composés végétaux naturels comme les caroténoïdes, qui donnent des fruits et la couleur des légumes, des isoflavones de soja, et les polyphénols de thé. Ils ont été liés à beaucoup de choses de tuer les virus à réduire le taux de cholestérol à l’amélioration de la mémoire.

"Ce que je préfère de loin voir est quelqu’un pour manger un sandwich et un morceau de fruit, au lieu de cela PowerBar," dit Moore. "Il est toujours quelque chose que vous pouvez tenir dans votre main, mais vous obtenez le grain entier du pain, de la protéine à partir du contenu sandwich – que ce soit de la viande ou du fromage ou du poisson – et de la fibre de l’ensemble des céréales et des fruits."

Ajouter un verre de lait sans gras, dit Moore, et vous obtiendrez également calcium. la vitamine D. et les minéraux que l’on trouve dans les produits laitiers pour renforcer les os.

D’autres choix d’aliments entiers pratiques incluent le yogourt, le fromage à la chaîne, les noix, prêt-à-manger des céréales, le beurre d’arachide, des toasts, des smoothies et des fruits comme les bananes, les raisins, les pommes et les nectarines.

Dans les situations où il n’y a pas de choix à l’exception de la malbouffe ou de restauration rapide, des barres énergétiques peuvent être l’alternative plus nutritifs, mais il ne remplace pas encore un repas, dit Dee Sandquist, MSRD, un porte-parole de l’American Dietetic Association.

Les produits énergétiques peuvent répondre aux besoins de l’activité physique. "Pour les personnes qui sont en formation et l’exercice sur une base régulière, [bars et gels énergétiques] peuvent effectivement être un aliment utile pour les aider à répondre à leurs besoins en énergie plus élevés," dit Lisa Bunce, MSRD, propriétaire de Back to Basics Nutrition Consultants à Redding, Connecticut. Elle dit que les barres et les gels peuvent être portable, agréable au goût, et pré-mesurée options pour certains athlètes. Les personnes inactives, d’un autre côté, ne bénéficieront pas de produits riches en calories.

Pour déterminer si une barre d’énergie, de gel ou de la glace est bon pour vous, considérez les besoins de votre corps. Êtes-vous physiquement actif? Sédentaire? Ensuite, comparez les étiquettes nutritives des différents produits. Faites attention à la quantité de calories, protéines, glucides, fibres, lipides, vitamines et minéraux.

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Sports, fortifiés et boissons énergisantes

La soif d’énergie a ouvert un vaste marché pour diverses potions. Les boissons pour sportifs, des cocktails d’énergie, et les liquides enrichis sont parmi la pléthore de choix disponibles pour le drainage et déshydratées.

Les boissons pour sportifs telles que Gatorade et Powerade sont souvent pas mieux que l’eau, disent les experts, mais ils peuvent le rendre plus facile pour certaines personnes d’obtenir suffisamment de liquides dans leur système. Ils viennent dans une variété de saveurs et de couleurs.

"Si une boisson de sport va trouver quelqu’un à boire un peu plus que ce qu’ils auraient si elles allaient juste boire de l’eau, alors il est probablement un bon choix pour eux," dit Moore, notant l’importance de garder hydraté. Les boissons pour sportifs contiennent généralement de l’eau, qui est essentielle pour la production d’énergie et le bon fonctionnement du corps. besoins d’hydratation varient, en fonction de l’individu, le niveau d’activité, et l’environnement.

La mise en garde avec des boissons sportives et les eaux aromatisées est qu’ils contiennent des calories, alors que l’eau n’a pas. Cela peut être un facteur important pour le poids conscient.

De nombreux sports et liquides enrichis contiennent aussi du sodium, du potassium. et d’autres électrolytes pour remplacer les minéraux perdus dans la sueur. le remplacement de l’électrolyte est important pour l’activité physique et pour ceux qui peuvent travailler dans des environnements chauds et humides.

"Pour la plupart des gens qui ne sont pas physiquement actifs, ils ne nécessitent pas de remplacement d’électrolyte à tous," dit Moore. La plupart des gens ont besoin d’être bien hydraté, et que peuvent être atteints avec de l’eau ou de jus.

Certains sports, enrichis, et les boissons énergisantes contiennent également des substances telles que la caféine. chrome. des acides aminés et des mélanges exclusifs.

La caféine a été montré pour améliorer le temps de réaction des athlètes, mais il peut aussi avoir des effets indésirables tels que la toxicomanie. anxiété. et un rythme cardiaque rapide.

Le chrome est un minéral essentiel qui peut aider les niveaux de sucre dans le sang de contrôle en améliorant la sensibilité à l’insuline. Contrôle des niveaux de sucre dans le sang peuvent réguler l’énergie, dit Mary Ellen Camire, PhD, professeur de sciences de l’alimentation et de la nutrition humaine à l’Université du Maine. Le minéral peut être trouvé dans le boeuf, le brocoli, le jambon traité, jus de raisin, et les bananes.

Les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et peuvent être trouvés dans la viande, le fromage, le soja, les noix et les poissons. Les fabricants de sports boivent acides aminés Cytomax combinés avec une forme non-acide de l’acide lactique. Le produit résultant, alpha L-polylactate, un ingrédient dans la boisson, est censé fournir de l’énergie durable et de réduire la fatigue dans l’exercice d’endurance.

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Pour cette raison, Camire dit ces boissons sont plus appropriées pour les athlètes et non pour les personnes, les activités quotidiennes régulières. Elle souligne également une étude récente qui montre les concoctions pourraient causer des problèmes gastro-intestinaux.

Certaines boissons enrichies et de l’énergie ont ce qu’on appelle des mélanges de bienséance qui sonnent mystérieux. Moore dit marketing jouent sur l’aura de secret pour vendre des produits. "Il n’y a vraiment pas de formulation magique," elle dit.

Si vous regardez les étiquettes des boissons énergisantes comme Red Bull, Red Stallion et Sobe Adrenaline Rush, vous verrez que des ingrédients communs comprennent inositol et de la taurine. Ils ne disposent pas de pouvoirs énergisants spéciaux, dit Moore, notant que nos corps font déjà inositol et de la taurine dans les aliments que nous mangeons. L’inositol est une substance chimique trouvée dans les aliments, y compris les haricots, le riz brun, et le maïs. La taurine est un acide aminé présent dans les aliments d’origine animale.

Herbes et suppléments

Beaucoup de produits énergétiques sont infusés avec des herbes qui sont censés donner aux gens un supplément. herbes les plus populaires sont le ginseng, guarana, yerba mate, Rhodiola rosea. et cordyceps champignons. Ils viennent aussi sous forme de supplément.

Comment ils travaillent-ils en augmentant l’énergie? Dans l’ensemble, il est incertain, dit Carol Haggans, MSRD, consultant auprès de l’Office of Dietary Supplements. une branche de la National Institutes of Health. Elle dit que la preuve va de suggestive (quelques petites études disent que cela pourrait aider), à contradictoires (résultats de diverses études diffèrent), voire inexistant (pas d’études scientifiques ont été réalisées).

Parmi les herbes utilisées pour l’énergie, le ginseng a probablement la plupart des recherches, mais les études sont contradictoires, dit Haggans. De plus, elle indique qu’il ya différents types de ginseng, et les enquêteurs ne permettent pas toujours ce genre clair a été utilisé dans les études.

ginseng asiatique, également connu sous le Panax ginseng, est généralement connu comme un stimulant et a été utilisé par les personnes âgées qui cherchent plus d’énergie, dit Andrew Weil, auteur de 8 semaines pour une santé optimale. La variété asiatique a également une réputation comme un stimulant sexuel pour les hommes et a été utilisée pour améliorer la performance athlétique.

ginseng américain, d’autre part, est davantage utilisé comme un tonique et est connu pour augmenter l’immunité au fil du temps, dit Weil.

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Les herbes guarana et la yerba mate sont riches en caféine. Elles stimulent le système nerveux central. de café comme le fait. La caféine "peut être utile pour la vivacité d’esprit et peut-être pour la perte de poids," dit Haggans. Mais il n’y a pas eu beaucoup d’études sur les herbes, séparées des effets de la caféine.

Rhodiola rosea a été utilisé en Suède et au Danemark comme un supplément anti-fatigue. Il existe certaines preuves, il améliore les aspects de la performance mentale et physique, mais à part ça, nous ne savons pas beaucoup de choses sur l’herbe, dit Haggans.

Rhodiola est souvent combiné avec cordyceps champignon, une autre plante qui a eu peu de recherches scientifiques. Cordyceps champignons par lui-même et la formule combinée de Cordyceps et Rhodiola ont été testés sur la performance sportive, et les résultats ont été contradictoires.

Il y a des avantages à prendre cordyceps champignons, dit Weil. Il peut fournir de l’énergie aurait pour les personnes âgées qui ont été affaiblis par l’âge ou la maladie et aux jeunes athlètes qui ont besoin d’un coup de pouce de la performance.

Si vous envisagez l’utilisation d’une plante ou d’un supplément, il est préférable de vérifier d’abord avec votre médecin. Composés Certains végétaux, peu importe la façon naturelle, peuvent interagir avec des médicaments et peuvent avoir des effets indésirables.

ginseng asiatique, par exemple, peut augmenter la pression artérielle chez les personnes qui sont sujettes à l’hypertension. dit Weil. De plus, Haggans dit une étude récente suggère que la plante peut réduire l’effet de Coumadin (un anticoagulant) et d’autres drogues. Il existe également des rapports d’observation qui yerba mate, lorsqu’il est utilisé en grandes quantités ou pendant des périodes prolongées, peut causer le cancer dans le tractus gastro-intestinal.

Gardez à l’esprit, les herbes sont présumés être en sécurité jusqu’à preuve nuisibles. Ils sont réglementés plus comme les aliments, par opposition aux médicaments, dit Haggans. L’éphédra complément alimentaire, utilisé pour la perte de poids ou de la performance sportive, est un exemple d’un composé végétal qui a été retiré du marché suite à de nombreux rapports de décès et de blessures.

The Bottom Line sur les produits énergétiques

Les barres énergétiques, les boissons, les herbes et les suppléments peuvent être utiles dans certains cas, mais ils ne sont pas des remèdes infaillibles pour la fatigue. Et ne supposez pas que ce genre de choses est fondamentalement sain. Si vous êtes juste couché autour de la maison, vous avez vraiment pas besoin d’une barre d’énergie à haute teneur en calories, ni avez-vous besoin de se tracasser au sujet de votre équilibre électrolytique. Les experts disent que vous devriez juste se concentrer sur un régime alimentaire bien équilibré.

"Tant que vous mangez une variété d’aliments – dans l’esprit de la pyramide du guide alimentaire – vous allez être en mesure de répondre à vos besoins en éléments nutritifs," dit Moore. "Tant que vous faites cela, votre corps va être en mesure de mener à bien toutes ses fonctions en termes de transfert de la nourriture en carburant avec une précision totale."

Si une alimentation saine ne contribue pas aux besoins énergétiques, d’examiner la quantité de sommeil. l’exercice et le stress dans votre vie. Ces facteurs, ainsi que les maladies et les médicaments. peut affecter les niveaux d’énergie.

WebMD Feature Commenté par Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD, le 29 Décembre, 2008

Sources

John Allred, PHD, science alimentaire communicateur, Institute of Food Technologists.

Cindy Moore, MSRD, directeur de la thérapie nutritionnelle, Cleveland Clinic.

Dee Sandquist, MSRD, porte-parole, American Dietetic Association.

Lisa Bunce, MSRD, propriétaire, Back to Basics Nutrition Consultants, Redding, Connecticut.

Mary Ellen Camire, PhD, professeur de sciences de l’alimentation et de la nutrition humaine, Université du Maine.

Carol Haggans, MSRD, consultant, bureau des suppléments diététiques, National Institutes of Health.

Andrew Weil, auteur, 8 semaines pour une santé optimale .

Société américaine du cancer.

Red Stallion Beverage.

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