Guinness et gâteau au chocolat Pops …

Guinness et gâteau au chocolat Pops ...

Je sais que les gens disent des choses comme ça tout le temps, mais honnêtement, je ne peux&# 8217; t croient qu’il&# 8217; est presque à mi-Mars. Le temps passe si vite! En tant que blogueur alimentaire, vous devez vraiment rester au top des vacances et des saisons. je&# 8217; ai été voir St. Patrick&Les recettes du jour et de l’artisanat à travers Pinterest et blogs pour les quelques dernières semaines; # 8217.

J’ai fait ces bruits de gâteau il y a 2 semaines, qui a quelque peu confus les gens qui ont obtenu pour les manger. &# 8220; vous font une marche à sec pour la Saint-Patrick&Jour de; # 8217?&# 8221; On m’a demandé plus d’une fois. Non, ce qu’il est &# 8211; Je dois le faire à temps pour photographier, modifier, écrire et poster avant les vacances. En fait, je voulais dire à ce poste plus tôt cette semaine, mais je mets ensemble une liste des astuces pour faire le gâteau apparaît plus facilement (que vous devriez lire avant d’essayer faire ces).

Peu importe quel jour de l’année il est, ces bruits de gâteau sont délicieux. Je fis un s&# 8217; moeurs tarte avec de la Guinness et le chocolat remplissage d’un couple d’années, qui m’a montré comment le chocolat bien et Guinness vont de pair. La saveur profonde de la stout complimente le chocolat et le rend encore plus riche. J’ai utilisé une recette de gâteau au chocolat Guinness assez facile, qui a une saveur très subtile de Guinness. J’ai aussi ajouté un peu de Guinness au glaçage, que vous pourriez sauter (ou d’essayer un peu de whisky irlandais si ce&# 8217; s plus votre style).

Si vous&# 8217; re pas sûr de l’ensemble de la bière et du chocolat chose, don&# 8217; t inquiétude &# 8211; Lauren. qui déteste la bière, est un peu difficile, et a dû être convaincu par 3 personnes pour essayer un de ces eux déclarés étonnant (et dit qu’ils ont fait ne pas le goût de la bière). Comme je le disais, il&# 8217; s une saveur très subtile. Alors don&# 8217; t avoir peur d’essayer ces et don&# 8217; t laisser la peur verte que vous non plus. Utilisez votre couleur préférée et de rendre ces riches pops gâteau au chocolat approprié même les jours fériés non-irlandais.

Parlant de cake pops, je&# 8217; m penser suite à mon gâteau trucs pop poster avec un autre, la liste plus basique de pointe. Que voulez-vous les gars veulent savoir pour faire cake pops? Serait une étape par étape photo tutoriel sur faisant cake pops à partir de zéro vous être utile?

Recette:

Pops Gâteau au chocolat et Guiness

Guinness Gâteau au chocolat

  • 1 tasse de Guinness
  • 1/2 tasse de beurre, cubed
  • 2 tasses de sucre
  • 3/4 tasse de cacao en poudre
  • 2 oeufs battus
  • 2/3 tasse de crème sure
  • 2 cuillères à café d’extrait de vanille
  • 2 tasses de farine tout usage
  • 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 8 oz. fromage à la crème, ramolli
  • 2 tasses de sucre en poudre, tamisé
  • 1/2 tasse de crème à fouetter
  • whisky Guiness ou irlandais, au goût (facultatif)

Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser le fond d’un moule à charnière de 9 pouces de papier parchemin et graisser légèrement les côtés.

À feu doux, mélanger la bière et le beurre dans une petite casserole et cuire jusqu’à ce que le beurre soit fondu, en remuant de temps en temps. Retirer du feu et ajouter le sucre et le cacao. Fouetter jusqu’à combiné.

Dans un petit bol, mélanger les œufs, la crème sure et la vanille. Fouetter dans le mélange de la bière.

Dans un autre petit bol, mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Fouetter dans le mélange de la bière jusqu’à consistance lisse.

Verser la pâte dans le moule préparé et cuire au four pendant environ 45-50 minutes (jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre). Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille, puis retirer les côtés du moule.

Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu’à consistance mousseuse. Ajouter le sucre en poudre et de la crème et battre jusqu’à ce que le mélange devient juste lisse (don&# 8217; t sur temps). Si vous utilisez, ajoutez une cuillère à soupe de Guinness ou de whisky et ajouter plus au goût.

Assembler les cake pops:

  • candy vert fond et / chocolat ou blanc
  • 40-50 6 « bâtons de sucettes
  • bloc de styromousse ou une passoire
  1. Une fois le gâteau est complètement refroidi, casser en 4 morceaux. En utilisant vos mains, un robot culinaire ou mélangeur, émietter chaque pièce et placer les miettes dans un grand bol.
  2. Ajouter le glaçage dans le bol et mélanger avec le dos d’une cuillère ou vos mains propres et sèches jusqu’à ce que complètement combiné.
  3. Rouler en boules de 1 1/2-inch.
  4. Placez des boules de gâteau sur une plaque de cuisson recouverte de papier ciré et réfrigérer pendant plusieurs heures dans le réfrigérateur ou pendant 15 minutes dans le congélateur. (Si vous les mettez dans le réfrigérateur, placez-les au congélateur pendant 10 minutes pendant que vous faites fondre le fond de bonbons / chocolat.)
  5. Dans un bain-marie, micro-ondes, ou Crock-Pot Little Dipper, faire fondre la fonte des bonbons ou de chocolat, en remuant jusqu’à ce que tous les morceaux sont partis.
  6. Une fois que le revêtement est fondu, retirez du feu et versez dans une tasse. Laisser refroidir pendant quelques minutes.
  7. Retirer la moitié des boules de gâteau du congélateur. Trempez la pointe d’une sucette dans le chocolat fondu, puis le coller directement vers le bas dans une boule.
  8. En tenant le bâton de sucette, trempez gâteau balle dans le revêtement fondu jusqu’à ce qu’il soit complètement couvert et retirer rapidement.
  9. Tenez pop sur tasse tandis que l’excédent de revêtement égoutte (si nécessaire, appuyez sur votre poignet avec la main opposée pour aider le processus).
  10. La place apparaît dans le bloc de styromousse ou une passoire. Couvrir et conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

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