Les enzymes sécrétées par l’estomac …

Les enzymes sécrétées par l'estomac ...

zymogènes

Les enzymes digestives sont libérées dans des formes inactives appelées zymogènes. Cela est nécessaire pour éviter que les enzymes digestives de digérer les cellules qui les produisent. Dans un zymogène, une partie des blocs de protéines du site actif de l’enzyme. Cliver ce peptide active l’enzyme.

L’activation de pepsinogène dans l’estomac

La peptidase dans l’estomac pepsine. Pepsine fonctionne de manière optimale dans l’environnement acide de l’estomac, en étant actif à un pH de 2-3, mais devenir inactive lorsque le pH est supérieur à 5. cellules principales à la base des glandes gastriques sécrètent le zymogène, qui est appelée pepsinogène. L’activation du pepsinogène commence lorsque l’acide hydrocholoric (HCl). qui est sécrété par la cellules pariétales active partiellement pepsinogène (pepsinogène * dans la figure). Cette enzyme partiellement actif puis clive le peptide à partir d’autres molécules pour former pepsinogène pepsine actif.

L’activation de zymogènes pancréatiques dans le petit intestin

zymogènes pancréatiques ne sont normalement activés après avoir atteint l’intestin grêle. Une enzyme de bordure en brosse, entérokinase. un peptide à partir clive trypsinogène. former l’enzyme active trypsine. Trypsine active alors les autres enzymes. ("Bordure en brosse" est un autre terme pour la microvillosités à la surface apicale entérocytes. où les enzymes de bordure en brosse sont situés).

Une situation dangereuse se produit s’il y a formation inappropriée de trypsine dans le pancréas. Cela peut causer pancréatite. où la trypsine digère le tissu pancréatique et déclenche une réponse inflammatoire. les cellules acineuses synthétisent et sécrètent inhibiteur de la trypsine qui agit comme une garantie contre l’activation de la trypsine dans le pancréas. Un autre mécanisme de protection est que la trypsine a un mécanisme d’ autolyse (Auto-digestion). des mutations génétiques qui réduisent l’activité de l’inhibiteur de la trypsine pancréatique augmentent le risque de pancréatite, de même que les mutations qui affectent le trypsinogène de sorte qu’il est plus susceptible d’être activé prématurément ou est résistant à l’autolyse.

Un autre mécanisme important de protéger contre la pancréatite est une sécrétion de fluide par les cellules du canal de chasse d’eau (ou zymogènes enzymes actives) hors du pancréas et dans le duodénum. Blocage du canal pancréatique (par exemple, par calcul biliaire ) Permettra d’éviter l’écoulement sur le pancréas et peut être une cause de pancréatite aiguë. la sécrétion de fluide dans le pancréas dépend du canal chlorure CFTR (Comme le fait la sécrétion de liquide dans les poumons et l’intestin grêle). Les patients présentant des mutations dans le gène CFTR (qui provoque la fibrose kystique) présentent un plus grand risque pour le développement de la pancréatite.

Deux autres facteurs qui augmentent le risque pour le développement de la pancréatite sont la consommation excessive d’alcool et de l’hyperlipidémie. les acides gras et l’alcool causent inappropriée activation intracellulaire de trypsine par l’intermédiaire des mécanismes qui sont encore élucidés.

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